清らかなな水と信濃川が培った豊穣の地で育つコシヒカリは、ツヤ、粘りがあり食味抜群です
朝霧をたっぷり浴びる稲穂。朝夕の寒暖差がお米の甘味を増していきます。

令和4年新米販売開始!

お米の最高峰とされる「魚沼産コシヒカリ」の新米がを産地直送でお届けします!
酷暑の夏も、苗場山麓の豊かな伏流水で育った津南産のコシヒカリは、食味もツヤも最高です。
収穫したての一番美味しいコシヒカリをぜひ賞味ください。

魚沼津南産コシヒカリ

津南町は新潟県魚沼エリアの南に位置し、全国有数の豪雪地です。豊かな雪解け水、河岸段丘ならではの肥沃な土壌、昼夜の寒暖差が米づくりの栽培に適し、他にはない美味しさを育みます。

販売期間 通年(新米9月下旬〜12月)

桑原健太郎さんのコシヒカリ(金賞受賞米)5㎏

全国米食味コンクールで連続金賞受賞。稲自身がのびのびと育つ環境を丹精込めて整えています。


津南町認証米 魚沼産コシヒカリ5㎏

農薬・化学肥料を慣行の5割以上削減して栽培したお米の中でも、品質のよいものを厳選し津南町が認定したお米です。


生産者限定 農家厳選米 魚沼産コシヒカリ5㎏

津南町の大自然の中で、安心安全でおいしい米づくりを追求する農家が育て上げたコシヒカリです。


栄村中村さんのコシヒカリ5㎏

魚沼産コシヒカリ産地の津南町と信濃川を隔てて隣接する栄村の大地で育て上げたこだわりコシヒカリです。

雪国ならではの特産です。

日本一の河岸段丘に広がる水田

魚沼エリア南部の津南町は有数の豪雪地です。肥沃な河岸段丘の上に水田が広ががり、自然環境を活かした農業が行われ、「環境王国」に認定されています。

たっぷりの雪解け水にそよぐ稲

田植えは雪消え後の4月下旬から5月。山々に降り積もった深雪は、ミネラルを含んだ豊富な雪解け水となり、水田を潤します。

昼夜の寒暖差が美味しさの秘訣

苗場山をはじめ周囲を山々に囲まれた河岸段丘の水田は日当り、風通しが良く、昼夜の温度差が大きいため、食味の良い美味しいお米に育ちます。

生産者紹介

津南町
桑原 健太郎

全国米食味コンクールで連続金賞受賞。稲自身がのびのびと育つ環境を丹精込めて整えています。

地区
津南町
生産品目
魚沼産コシヒカリ
生産地
津南町
津南町 高橋

津南町の自然に恵まれた土地で、農薬や化学肥料を極力抑えて栽培しています。

地区
津南町
生産品目
魚沼産コシヒカリ
生産地
新潟県中魚沼郡津南町
津南町
津南町 中村

自家栽培こがねもち米で手作りする厚切り餅 信濃川流域に広がる河岸段丘の肥沃な大地で美味しいコシヒカリづくりや高原野菜作りに取り組んでいます。冬季間は、自家栽培の魚沼産のもち米(こがねもち100%)を 使用して餅を製造して […]

地区
津南町
生産品目
魚沼産コシヒカリ高原アスパラ津南の特産品
生産地
津南町
津南町 中島

準高冷地の寒暖差がある気候風土、里山に囲まれた豊かな自然環境を活かして、美味しさを追及しています。

地区
津南町
生産品目
魚沼産コシヒカリ雪下にんじん高原スイートコーン
生産地