全国米食味コンクールで連続金賞受賞。稲自身がのびのびと育つ環境を丹精込めて整えています。
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津南町の自然に恵まれた土地で、農薬や化学肥料を極力抑えて栽培しています。
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- 新潟県中魚沼郡津南町
自家栽培こがねもち米で手作りする厚切り餅 信濃川流域に広がる河岸段丘の肥沃な大地で美味しいコシヒカリづくりや高原野菜作りに取り組んでいます。冬季間は、自家栽培の魚沼産のもち米(こがねもち100％)を 使用して餅を製造して […]
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準高冷地の寒暖差がある気候風土、里山に囲まれた豊かな自然環境を活かして、美味しさを追及しています。
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