夜露を浴びてぐんぐん育つ高原アスパラは柔らか
希少な2Lサイズは、柔らかで甘みと旨みがぎっしり

津南高原 朝採りアスパラガス

肥沃な大地とミネラルたっぷりの雪解け水で育つため甘みたっぷり。雪解けした後、気温が上がると一気に伸びるアスパラガスは、根元から穂先までみずみずしく、とっても柔らかいのが特徴です。

朝収穫して、その日の内に冷蔵便にて発送! 翌日にはお手元に届きます。朝採りだから新鮮で柔らかく、甘みもたっ~ぷり。

魚沼・津南町は標高が高く、どこの産地にも負けないおいしさ。旬のおいしいグリーンアスパラガスを
是非味わってみてください。

販売期間 5月下旬~6月下旬

保存方法 冷蔵庫で保存

賞味期限 鮮度が命です。お早めにお召し上がりください。

津南産 アスパラガス Мサイズ 1kg 送料込 ¥2,980

津南産 アスパラガス Lサイズ 1kg 送料込 ¥3,980

津南産 アスパラガス 2Lサイズ 1kg 送料込 ¥4,980

雪国ならではの特産です。

雪解けと共にグングン成長します

雪が消えた畑から一斉に新芽が顔を出します。生命力が強いアスパラは、1日で数cmも成長します。

津南高原の風土が甘みを育みます

苗場山のふもと、河岸段丘の高台に広がるアスパラ畑。寒暖差が大きい内陸高冷地の気候風土と豊かな雪解け水が、みずみずしいアスパラを育みます。

採りたてを即、出荷します

夜明け前から始まるアスパラの収穫。フレッシュな味わいをお届けするために、採りたてを即、出荷します。

サイズを生かして美味しさいろいろ

2Lサイズはシンプルにマヨネーズで

収量が少なく貴重。程よい食感と旨みを、そのまま味わってみてください。

Lサイズは食感と濃厚な旨味を生かして

太くて甘み旨みがつまっているのに柔らかいのが津南高原産の特徴。肉巻きなどにピッタリです。

Mサイズは炒め物などにも

スーパーなどでよく目にする一般的なサイズ。他の素材との相性がいいので炒め物などにもおすすめです。

生産者紹介

津南町
津南町 大口

日本有数の河岸段丘の気候風土を生かし、コシヒカリと津南高原アスパラガスを栽培する専業農家です。

地区
津南町
生産品目
高原アスパラ
生産地
新潟県中魚沼郡津南町
津南町
津南町 中村

自家栽培こがねもち米で手作りする厚切り餅 信濃川流域に広がる河岸段丘の肥沃な大地で美味しいコシヒカリづくりや高原野菜作りに取り組んでいます。冬季間は、自家栽培の魚沼産のもち米(こがねもち100%)を 使用して餅を製造して […]

地区
津南町
生産品目
魚沼産コシヒカリ高原アスパラ津南の特産品
生産地