津南産舞茸
津南町固有の菌を、地元産の広葉樹のおが粉を用いた菌床で栽培しています。天然に近い環境で育てているため、香り高く濃厚な旨味、サクサクとした食感が特徴です。日持ちの良さも自慢の津南町が誇る特産品です。
天ぷら、マリネ、バター焼きなど、ぜひご賞味下さい。
販売期間 通年
保存方法 高温多湿を避け冷暗所または冷蔵庫で保存
賞味期限 冷蔵庫保存で１週間を目安にお早めにお召し上がりください。
津南産 舞茸（まいたけ）500g 化粧箱入り
津南産 舞茸（まいたけ）1kg 化粧箱入り
雪国ならではの特産です。
苗場山の伏流水育ち
雪国ならではのきれいな空気と、苗場山系を源とする豊かで清らかな雪解けの伏流水で育てています。
地元の広葉樹のおが粉使用
山で見つけると舞い上がるほど美味しいとされる天然の舞茸。その風味に近づけるため、地元の広葉樹のおが粉を用い、自然に近い環境で育てています。
舞茸の匠が追及する美味しさ
津南高原で生産者が四半世紀にわたり美味しさを追及。肉厚で歯切れがよく香り高い舞茸は、天ぷらがやホイル焼きなどいろいろ使えます。
