生産地
新潟県中魚沼郡津南町
生産品目
高原アスパラ
津南高原でアスパラガスとコシヒカリを生産
日本有数の河岸段丘の気候風土を生かし、コシヒカリと津南高原アスパラガスを栽培する専業農家です。
有機肥料をたっぷり与える減農薬栽培で育てるみずみずしいアスパラガス
大口さんのアスパラガスが準高冷地の津南高原に広がります。化学肥料や農薬を最小限に抑え、有機肥料をたっぷり与えて栽培。ジューシーな甘み、旨みが弾け出します。
河岸段丘の気候風土を生かした米づくり
河岸段丘の肥沃な大地、昼間はたっぷりの日差し、夜は苗場山系から吹き降ろす冷涼な風。米が美味しくなるための条件をそろえた田んぼで、極力化学肥料や農薬に頼らない米づくりを行っています。
商品ご紹介
魚沼産コシヒカリ
魚沼地方でも雪深く自然豊かな津南町。信濃川流域の肥沃な大地と雪の恵みが育む厳選米。
高原アスパラ
豊かな雪解け水で育つ津南高原産のアスパラガスはみずみずしく甘みたっぷりです。
