新潟魚沼産きのこ
新潟県は生産量全国１位を誇るなめこほか、多彩きのこが各地で生産され、その生産量は長野県に次いで全国第２位のきのこ王国です。なかでも魚沼エリアは県内生産量の６割を占めています。
販売期間 通年
保存方法
賞味期限
雪国ならではの特産です。
全国有数のきのこ産地新潟魚沼
新潟県はきのこの生産量全国第２位を誇るきのこ王国です。なかでも魚沼エリアはその６割を占め、なめこや八色しいたけなど、全国的にも人気があります。
美味しい魚沼エリアのきのこ
魚沼エリアでは雪解け水や自然を生かした栽培環境のもと、生しいたけ、なめこ、えのきたけ、ひらたけ、ぶなしめじ、まいたけ、エリンギなど、美味しく安心なきのこ栽培が行われています。
巨大しいたけ天恵菇（テンケイコ）
驚くほど巨大なしいたけ。旨味成分は通常しいたけの約４倍。肉厚でジューシー、シャキシャキとした食感です。
生産者紹介
該当の生産者はありません。