特製煮干醤油ダレと合わせた秘伝の味―野沢菜漬け

新潟魚沼の豊かな土壌が育てた野沢菜は「シャキシャキ」とした食感が抜群です。魚沼エリア小千谷市で醸造された醤油に、煮干しダシを加えた独自の煮干醤油液と合わせ、着色料や防腐剤は使用せず、素材の元気と独自の味付けで仕上げています。